|
|
Gehaktballetjes Met Rijst
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 g rijst; 150 g lamsgehakt; 1 sjalotje; 1 ui; 1 paparika; 1 courgette; 1 1/2 theelepel olijfolie; 6 takjes peterselie; 1 1/2 eetlepel tomatenketchup; komijn; kaneel; paprikapoeder; peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst gaar. Vermeng de fijngesneden sjalot, de peterselie en de ketchup met het gehakt. Breng op smaak met de specerijen. Rol 15 balletjes. Bak ze 10 min. in de olijfolie. Snij de ui, de paprika en de courgette in stukjes. Bak de groenten 2 - 3 min. in een vleespan, schenk er 3 - 4 eetlepels water bij. Laat 2 min. koken.serveer met 10 gehaktballetjes en met de rijst .
|
|
|